Ambalajlı ekmeğin paketinde un çeşitlerinin yüzde oranları, kullanılan katkı maddesinin adı, imalat günü yer alacak. Ambalajsız ekmeklerde ise fırının adını belirten etiket veya kabartma bulunacak. Ambalajsız ekmekler, elle teması önleyebilecek ebatta kağıtlara...
Ekmek satışında yeni dönem: Bu kurallara uyulmazsa...
Her gün 10 milyonlarcası tüketilen ekmek için yeni standart hazırlandı. Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından hazırlanan standart taslağına göre ekmek, iyi pişmiş ve kabarmış olacak, yanık olmayacak ve nerede üretildiği bilgisine yer verilecek.
Bunlar da ilginizi çekebilir